PDF有兩種,
一種是文檔轉過去的,這樣可以再轉回為OFFICE文檔.

PDF to PowerPoint Converter可用于Acrobat pdf文件批量轉換為PowerPoint（幻燈片）演示文稿。PDF to PowerPoint Converter是一個專業的PDF解決方案，將PDF轉換為PowerPoint 2010，2007，2003，2000等ppt格式。它可以在生成的PPT演示保留文本內容，圖像和超鏈接和原始布局。

另外一種是掃面的PDF,這個要轉為可編輯文檔就要文字識別.
在OFFICE中有一個文字識別的插件:Microsoft Office Document Imaging
利用這個插件可以識別掃描出來的文字,但是如果掃描的很不清晰識別就比較困難.